Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywnościowego

Dzień Bezpieczeństwa Żywieniowego to doskonała okazja, aby powiedzieć o kilku z wielu zadań należących do techników żywienia i usług gastronomicznych ❗

👉 Znajomość zasad higieny pracy w branży gastronomicznej.
👉 Stosowanie środków ochrony przez osoby przygotowujące żywność.
👉 Poddawanie obróbce termicznej tak, aby zachować jak najwięcej wartości odżywczych.
👉 Przygotowanie potraw do długoterminowego przechowywania.